2016年8月31日 星期三

[教學] 北榮傳醫部張清貿醫師核心課程教學:知音繁體精裝高研參傷寒論,下篇辨脈法第一,P.590-608




傷寒論選讀 (劉渡舟傷寒論專題講座) 課程:
這次先讀知音繁體精裝高研參傷寒論

時間:2016/08/30 週二下午2點
課程:傷寒論選讀課程
範圍:知音繁體精裝高研參傷寒論,下篇辨脈法第一,P.590-608
地點:傳醫部會議室

2016年8月23日 星期二

[養生食療] 「台中樂樂廚房美味料理」下午茶點心養生餅乾:‎杏仁南瓜子餅乾‬



台中樂樂廚房美味料理看圖做菜:
‎SHARP‬ AX-XP200
下午茶點心配養生餅乾好吃喔!

杏仁南瓜子餅乾‬
點心餅乾已經十幾年沒有親手做了,大概也忘了如何操作,但為了家人的健康只好重新學習做餅乾!
餅乾出爐了,好香! 

聞到熟悉的味道,有蛋香味為了健康沒有加奶油不知道家人會不會喜歡!



2016年8月22日 星期一

[養生食療] 「台中樂樂廚房美味料理」健康有機的一餐:‪‎涼拌秋葵、‪地瓜葉、‎西洋芹菜、‎竹筍蒸虱目魚、鴻禧菇湯‬





*本部份照片及料理步驟,感謝
台中樂樂廚房美味料理支援,大家如果有興趣,可前往台中樂樂廚房美味料理」Facebook專頁觀看,樂樂廚房每天提供健康與美味兼具的料理!不在乎食材成本,只希望讓你快樂吃,安心吃

台中樂樂廚房美味料理看圖做菜:
‪#‎SHARP‬ AX-XP200
‪#‎健康的養生餐‬! 糖尿病剋星--- 【秋葵】 
因家人有遺傳性血糖高(糖尿病),所以在飲食上都要慎選食物來烹調!
中醫師有特別叮嚀告知食療法,少油菜餚還是要請水波爐來協助
‪#‎涼拌秋葵‬-------------------- 入水波爐蒸5分
‪#‎地瓜葉---------------------- - 入水波爐內漸行程#51行程走到一半要拌炒一下。(手動加熱蒸煮10分)
‪#‎西洋芹菜‬------------------- - 瓦斯爐烹調
‪#‎竹筍蒸虱目魚‬--------------- 虱目魚入水波爐#29走完行程再將竹筍.醬油.蒜.少許油.鋪在虱目魚上面入水波爐蒸10分
‪#‎鴻禧菇湯‬-------------------- 瓦斯爐烹調


2016年8月17日 星期三

[修格蘭氏症患者來信Q&A] Sjögren's syndrome 修格蘭氏症/乾燥症......等自體免疫性疾病患者,可以吃什麼食補? - 張清貿醫師

[修格蘭氏症患者來信Q&A] 

Sjögren's syndrome 修格蘭氏症/乾燥症......等自體免疫性疾病患者,
可以吃什麼食補?


張醫師您好!

我有Sjögren's syndrome 修格蘭氏症/乾燥症,媽媽有Systemic lupus erythematosus 紅斑性狼瘡,家裡小時候到了冬天常常會進補當歸鴨、羊肉爐、薑母鴨,我媽媽也常在我月經結束叫我喝四物湯,去外面吃簡餐常有藥膳火鍋,連吃滷味都說他有放10幾種中藥獨門配方,大家說免疫性疾病不可以亂補亂吃。


可是我覺得我身體體力很差,常常感到疲倦,

我真的不能吃食補嗎?是不是一點補都不能吃?

再麻煩您給我建議!謝謝

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張清貿醫師回覆:

Sjögren's syndrome 修格蘭氏症/乾燥症患者您好:


常常有患者在門診問我平常可以吃什麼食補?基本上除非有特殊疾病,飲食均衡是最重要的,飯菜肉蔬果水都要均衡,吃的進去可以消化吸收、長肉生勁有力氣,那就是「養生食療」。

但是如果遇到Sjögren's syndrome 修格蘭氏症/乾燥症、Systemic lupus erythematosus 紅斑性狼瘡、Rheumatoid Arthritis 類風濕性關節炎或是硬皮症 Systemic Sclerosis.....等自體免疫性疾病,那就不能隨便亂吃,尤其是吃「食補」,弄得不好會讓疾病復發、疾病活動度上升、發炎指數增加,我曾經遇過Systemic lupus erythematosus 紅斑性狼瘡患者因為吃羊肉爐讓疾病復發,只好緊急洗腎。可以參考[修格蘭氏症患者來信Q&A] Sjögren's syndrome 修格蘭氏症/乾燥症等自體免疫性疾病患者,需不需要服用增強免疫力的健康食品?

所以「養生食療」需要看個人體質,華人自古以來都有一個通病,就是煮一鍋「羊肉爐」全家晚餐一起吃,吃完以後媽媽覺得手腳不冰冷了、晚上很好睡,爸爸覺得口乾舌燥、睡不著,兒子吃了沒感覺,女兒吃了便秘、長痘痘。

養生食療的前提是「先確認個人體質,再談進補虛寒需要溫補,燥熱的需要涼補或清補,一般的用平補即可。

2016年8月16日 星期二

[養生食療] 健脾開胃「四神排骨湯」- 張清貿醫師推薦腸胃虛弱之平補養生食療方四神湯料理


養生食療該吃什麼?



常常有患者在門診問我平常可以吃什麼食補?基本上除非有特殊疾病,飲食均衡是最重要的,飯菜肉蔬果水都要均衡,吃的進去可以消化吸收、長肉生勁有力氣,那就是「養生食療」。

但是如果遇到Sjögren's syndrome 修格蘭氏症/乾燥症、Systemic lupus erythematosus 紅斑性狼瘡、Rheumatoid Arthritis 類風濕性關節炎或是硬皮症 Systemic Sclerosis.....等自體免疫性疾病,那就不能隨便亂吃,尤其是吃「食補」,弄得不好會讓疾病復發、疾病活動度上升、發炎指數增加,我曾經遇過Systemic lupus erythematosus 紅斑性狼瘡患者因為吃羊肉爐讓疾病復發,只好緊急洗腎。可以參考[修格蘭氏症患者來信Q&A] Sjögren's syndrome 修格蘭氏症/乾燥症等自體免疫性疾病患者,需不需要服用增強免疫力的健康食品?

所以「養生食療」需要看個人體質,華人自古以來都有一個通病,就是煮一鍋「羊肉爐」全家晚餐一起吃,吃完以後媽媽覺得手腳不冰冷了、晚上很好睡,爸爸覺得口乾舌燥、睡不著,兒子吃了沒感覺,女兒吃了便秘、長痘痘。


同樣一鍋食補,因為每個人體質不同,吃了反應一定會不一樣。

體質虛寒的可以溫通經絡,熬夜虛火的火上加油,身體強壯代謝好的副作用少,體質偏燥的補過頭經絡不通。

所以養生食療的前提是「先確認個人體質,再談進補虛寒需要溫補,燥熱的需要涼補或清補,一般的用平補即可。



2016年8月15日 星期一

[門診調動] 2016年9月開始,增加「週一下午」支援「北榮關渡醫院中醫科」門診

2016年9月開始

增加週一下午支援北榮關渡醫院中醫科門診


看診時間

時間
08:30
-12:00
北榮總院
中醫內科

北榮關渡院區
中醫科

北榮總院
中醫內科
13:30
-17:00
北榮關渡院區
中醫科

北榮總院針灸科
北榮關渡院區
中醫科



看診地點

週一上午
週三下午
週五上午
中正樓前地下連通道
(臺北市北投區石牌路二段201號)

因北榮總院患者容易額滿,不易掛號,候診也較久建議可改掛北榮關渡院區中醫科門診,不需等候較久時間
2016年09月開始,週一下午需支援關渡院區中醫科門診總院週一上午只看中醫內科門診,不排針灸病人

週一下午
週三上午
週四下午
(臺北市北投區知行路225巷12號)


2016年9月開始關渡門診增加週一下午為

1.週一下午  

2.週三上午  

3.週四下午

總院門診不變

1.週一上午  

2.週三下午  

3.週五上午


2016年8月2日 星期二

[演講] 2016年09月22日,臺北榮民總醫院關渡院區,全院會議演講,中醫是怎麼看病的?




臺北榮民總醫院關渡院區

全院演講

中醫是怎麼看病的


題目:中醫是怎麼看病的
日期:2016/09/22 (四)
時間:16:30-17:30
地點:臺北榮民總醫院關渡院區會議室

演講者:張清貿醫師
              長庚大學臨床醫學研究所博士候選人
              臺北榮民總醫院傳統醫學部